Tagged: egytál étel

0

Szüreti sertés csülök

Itt a szüret ideje, mi mással is vendégelhetnénk meg segítő barátainkat, mint egy kiadós ebéddel. Csak arra ügyeljen a szakács, hogy eleget készítsen az ízletes ételből, nehogy az utolsó falaton kapjanak hajba a szüretelők!...

0

Töltött burgonya kapormártással

Nyáron a konyhakerteket belengi a frissen növő kapor illata. Használjuk bátran, ne csak kovászos és csemege uborka ízesítésére! A kaporban lévő vitaminok fontos antioxidánsok, a jellegzetes illatát adó karvon pedig tumorellenes hatású. Az alábbi...

0

Szárma

A töltött káposzta ezer fajtája megtalálható a különféle nemzetek konyhájában. Jellegzetes magyar ételnek mondjuk, pedig hasonló hozzávalókból román, szerb szomszédaink, sőt oroszok, törökök, arabok és svédek is készítenek egytálételt. Elődeink sokáig káposztás húst készítettek,...

0

Slambuc

Ha már szabadban főzőcskézünk, próbáljuk ki eleink jól bevált szabad tűzi receptjeit! Itt van mindjárt a slambuc, mint megannyi magyar ételt, ezt is sokféle módon elkészíthetjük. A slambuc hajdú-bihari tájjellegű étel, valószínűleg a Hortobágyon legeltető...

0

Szaggatott puliszka

Puliszka, kukoricamálé, gánica, polenta: dédapáink mindennapi egyszerű étke, mely méltánytalanul feledésbe merült, ám napjainkban ismét felhívja magára a figyelmet változatos elkészítési módjaival. A puliszka (románul mămăligă, erdélyi szász nyelven palukes) kukoricalisztből készült kásás étel....